脂肪

0.01 — 25 %(可选45%)

±0.08 %

非脂乳固体

3 % — 15 % （可选40%）

±0.1 %

密度

1015 — 1040 kg/m3

±0.3 kg/m3

蛋白质

2 % — 15 %

±0.1 %

乳糖

0.01 % — 20 %

±0.1 %

含水量

0 % — 70 %

±3 %

样品温度

1℃ — 40 ℃

±1 ℃

冰点

–0.300 — –0.700

±0.005

灰份（固形物）

0.4 % — 1.5%

±0.05 %

PH

0—14%

±0.05

电导率

2—10%

±0.1mS/cm