项目

指标

检验方法

菌落总数，CFU/g       ≦

1000

GB4789.2

大肠菌群，MPN/100g   ≦

40

GB4789.3

致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

不得检出

GB4789.4    GB4789.5  GB4789.10

项目

指标

检验方法

菌落总数，CFU/g         ≦

1000

GB4789.2