2002-2006年期间，我校在果蔬贮藏与加工领域鉴定科研成果近20多项，其中获北京市科技进步二等奖两项、教育部提名国家科学技术进步二等奖一 项、山东省科技进步三等奖一项，另还有2006年北京市科技二等奖和三等奖各一项;已授权和受理的专利15项，其中授权专利5项，在国内外专业期刊发表论 文 400余篇，其中SCI收录的论文71篇，EI收录论文8篇，技术转让4项。