可准确检验出食品中的三聚氰胺，肉制品中的瘦肉精等有害物质，检验实验室的装备水平，检验人员的技术力量，在同级检验行业中处于领先行列。中心可对焙烤食 品、糖果、冷饮、饮料、罐头食品、白酒、啤酒、食用酒精、味精、肉制品等26大类200余种食品进行产品质量检验。为行政监管，规范食品销售市场、引导消 费，发挥重要的作用。