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6月8日，质检总局布置了2016年度食品相关产品风险监控工作任务。根据风险监测项目计划，将对8种产品、17个监测项目进行监测。
承担此次任务的机构皆通过机构遴选工作选出。根据任务内容，随机选择机构，随机选择监测的区域。此次任务布置，所有参与机构到场领取了任务委托书，并进行了工作上的沟通。
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