国际上人们对肉类和鱼类的消费饮食需求越来越多。因此这些产品的生产流程需要受到高度监管，否则会出现重大食品安全危机。为减少能够导致人类疾病的微生物数量，就需要采取必要的措施来防止有害污染物超出法规限值。此外，也要求肉类制品是完全真实的。只有经过专业实验室检测，尤其是通过了能力验证的实验室进行了全面的测试，消费者们才能感觉他们的食品得到了保障。
图片来源于网络
LGC的QMAS能力验证计划为进行计量、认证鉴定以及质量评估的实验室提供各种测试混合测试。微生物学检查包括指示微生物、腐败微生物以及病原性微生物测试。
LGC是全球知名能力验证提供者，能力验证业务涉及食品、饮料、环境、临床、制药、玩具等多个领域。针对肉的品质，LGC为大家带来了QMAS能力验证计划，涉及重金属、兽残、毒素、营养品质、微生物等多个领域。
| 九月 | 重金属及微量元素 | 总砷, 镉, 锌, 汞, 铅, 磷 | 海鲜 | PT-MT-741 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 大肠埃希菌计数,杆菌计数,大肠杆菌计数,总有氧温计数 | 冻干肉 | PT-MT-735 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 沙门氏菌定性 | 冻干肉 | PT-MT-736 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 李斯特菌的检测,李斯特菌的种类定性 | 冻干肉 | PT-MT-737 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 荚梭菌计数、凝固酶阳性葡萄球菌计数、亚硫酸钠还原细菌的计数、总厌氧温计数 | 冻干肉 | PT-MT-738 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 总好氧嗜常温菌数, 肠杆菌科计数, 大肠杆菌计数, 凝血酶阳性葡萄球菌计数 | 冻干肉或贝类 | PT-MT-739 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 沙门氏菌定性 | 冻干肉或贝类 | PT-MT-740 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 弯曲杆菌定性 | 冻干肉或贝类 | PT-MT-743 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 大肠杆菌O157(非毒性菌株)定性 | 冻干肉或贝类 | PT-MT-744 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 弧菌定性，副溶血性弧菌定性 | 冻干肉或贝类 | PT-MT-745 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 乳酸菌计数,霉菌计数,假单胞菌计数,酵母计数 | 冻干肉 | PT-MT-746 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 总好氧嗜常温菌数总大肠杆菌群, 肠杆菌科, 大肠杆菌, 蜡样芽胞杆菌, 凝固酶阳性葡萄球菌,酵母, 模具, 酵母和霉菌计数凝血酶阳性葡萄球菌定性 | 冻干肉 | PT-MT-756 | 09月17日 |
| 九月 | 微生物 | 大肠杆菌O157, 李斯特菌, 单核细胞增多性李斯特氏菌, 沙门氏菌定性,李斯特菌鉴定物种 | 冻干肉 | PT-MT-757 | 09月17日 |
| 十一月 | 重金属及微量元素 | 总砷, 镉, 锌, 汞, 铅, 磷 | 鱼 | PT-MT-742 | 11月19日 |
| 十一月 | 食品添加剂 | 硝酸盐, 亚硝酸盐 | 冻干肉 | PT-MT-732 | 11月19日 |
| 十一月 | 营养成分 | 肉的真实性鉴别 | 牛肉,羊肉,猪肉,马肉等 | PT-MT-749 | 11月19日 |
| 十二月 | 微生物 | 大肠埃希菌计数,杆菌计数,大肠杆菌计数,总有氧温计数 | 冻干肉 | PT-MT-735 | 12月17日 |
| 十二月 | 微生物 | 沙门氏菌定性 | 冻干肉 | PT-MT-736 | 12月17日 |
| 十二月 | 微生物 | 李斯特菌的检测,李斯特菌的种类定性 | 冻干肉 | PT-MT-737 | 12月17日 |
| 十二月 | 微生物 | 荚梭菌计数、凝固酶阳性葡萄球菌计数、亚硫酸钠还原细菌的计数、总厌氧温计数 | 冻干肉 | PT-MT-738 | 12月17日 |
| 十二月 | 微生物 | 乳酸菌计数,霉菌计数,假单胞菌计数,酵母计数 | 冻干肉 | PT-MT-746 | 12月17日 |
| 十二月 | 微生物 | 总好氧嗜常温菌数总大肠杆菌群, 肠杆菌科, 大肠杆菌, 蜡样芽胞杆菌, 凝固酶阳性葡萄球菌,酵母, 模具, 酵母和霉菌计数凝血酶阳性葡萄球菌定性 | 冻干肉 | PT-MT-756 | 12月17日 |
| 十二月 | 微生物 | 大肠杆菌O157, 李斯特菌, 单核细胞增多性李斯特氏菌, 沙门氏菌定性,李斯特菌鉴定物种 | 冻干肉 | PT-MT-757 | 12月17日 |
点击链接参加：2018 LGC PT实验室能力验证项目报名
首页
