只用3到10分钟，便能快速检测出市场上的蔬菜、肉类等食品是否农残超标或含有非法添加，这个过程只需要在一辆快检车里便可实现，不但操作易、检测快，得到的数据还准确。

　　11月1日上午，陕西省食药监管局在西安举行全省首批县级食品安全快检车配发仪式，将首批25台食品安全快检车配发到25个县（区）食品药品监管部门。省食品药品监管局局长、省食安办主任张小宁出席配发仪式并讲话。

　　在配发仪式上，即将配发的25辆崭新的快检车整齐摆放在省食药监管局办公楼前。从外观看来，这些车和普通车辆没什么区别，走进去才发现大有玄机：车内空气调节系统、供电、供水系统等一应俱全，配备了便携式真菌霉素快速检测仪、水分测定仪、手持式劣质油检测仪和食品安全快检箱等多种快检设备，具备农残、兽残和非法添加等70多个项目的快速检查和筛查功能，部分检测项目能在3到10分钟内出结果，具有易操作、检测快、数据准等特点。

　　此外，车内监管系统包括监管平台、监管终端和微信端三部分，能够与省食药监管局综合业务平台对接，真正实现了食品安全快速检测从固定到移动的突破，满足县级食品安全抽样、科普宣传、移动执法等监管需要。

　　“我们将以新车辆配备为新起点，管好用好食品安全快速检验车和各类监管执法装备，积极回应人民群众的新期待。”基层代表眉县食品药品监管局局长孙斌仓说。

　　据了解，县级食品快速检验车配备项目是国家“十二五”食品安全检(监)测能力建设项目的一部分。2017年2月，我省启动县（区、市)配备食品快检车项目。全省共为基层配备食品快检车107台，其中简便快捷型7台，基本功能型36台，标准功能型64台，共计投资12910万元。

　　近年来，省食药监管局全面加强基层技术检测能力建设，先后投入县镇两级快检、食品监管队伍建设资金1.2亿。为10个市配备了6000多万元的食品检验检测设备，为基层镇乡监管所配备了快检设备，建立10个市级食品检验检测中心，14个县级食品检验检测中心，为确保人民群众饮食用药安全筑牢安全屏障。