在粮食检测的过程中，谷物筛选器是非常重要的粮食检测工具，其检测的内容主要是粮食中的杂质、不完善粒和纯粮（质）率等，在工作方式上，谷物筛选器有点像我们农业生产中常用到的筛子，只不过谷物筛选器是采用电动的方式来进行谷物杂质的筛选，为了让大家对谷物筛选器的工作过程有一个更为清晰的认识，下面就来介绍一下谷物筛选器进行米类杂质筛选的具体步骤。
1.分取试样：分取有代表性的样品，是保证试验准确率的首要前提，因此操作过程中，分取试样是第一步也是最重要的一步，这一步需要从平均样品中，分取试样约200g用于下一步的筛选检测工作。
2.筛选：这一步就需要用到谷物筛选器了，在开启机器之前，首先是需要根据筛选样品的类型选择正确的选筛，针对于米类的筛选，可以选用直径1.0mm圆孔筛，过称为，将试样分两次放如直径1.0mm圆孔筛内，开启谷物筛选器，按规定的筛选法进行筛选，倒出试样，轻拍筛子使糠粉落入筛层底部。
3.称重：这一步主要是测量总的杂质的重量，也就是谷物筛选器完成全部试样筛选之后，仔细刷下留存在筛层上的糠粉与筛下物，并一起进行称量，记录称重结果。
4．其他杂质分离称重：在这些筛下物中，不仅仅只有糠粉，还有其他的杂质，比如矿物质、稻谷粒、稗粒及其他杂质等，因此还需要进一步将它们拣出，并分别称重矿物质重量和稻谷粒、稗粒及其他杂质等一起的重量，最后记录下称重结果。
最后根据称重结果来进行计算，并得出最后的测定结果，为了提高测定的准确度，需要进行多次的操作，并求平均值，需要注意的是，所测结果允许差不准超过0.04%，最后根据得到的最终检验结果来评定米类中的杂质是否达标。
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