脂肪测定仪用于检测棉籽脂肪的含量

    一说到脂肪，大家第一想到的就是肥胖，为何会导致人体肥胖呢？是因为大家长期食用含有高脂肪高蛋白质的食物，另外不爱运动，才会导致人体脂肪越来越多，越来越胖。因此，我们一定要控制脂肪含量的摄入。对于食物脂肪的含量，我们可以使用脂肪测定仪进行检测。下面内容我们通过脂肪测定仪测定棉籽脂肪的含量。

    脂肪测定仪检测各生态点科棉1号棉籽脂肪含量变化范围（图1）（根据纬度自低到高排序）分别为南京 12.6%~15.7%、淮阴10.2%~13.7%、徐州10.0%~16.5%、安阳3.6%~13.0%，美棉33B棉籽脂肪含量变化范围分别为 13.6%~17.1%、10.8%~18.8%、10.5%~20.5%、1.8~14.7%。两品种棉籽脂肪含量的最低值随纬度升高而降低，最高值随 纬度变化趋势不同，但均以徐州点最大。因农业生产中伏桃（7月16日到8月15日开花的棉铃）在三桃中比例最大，是棉花产量的主要组成，所以以伏桃为代表 比棉籽脂肪含量。淮阴点缺少7月25日开花期，不予比较，其余3个生态点比较南京点和徐州点远远高于安阳点，徐州略高于南京。

    不同开花期间比较，通过使用脂肪测定仪检测，发现4个生态点伏桃和伏前桃棉籽脂肪含量均高于秋 桃。南京点（长江下游棉区）两品种均以8月10号开花的棉籽脂肪含量最高，徐州和安阳点以7月15日或7月25日开花棉铃的棉籽脂肪含量最高。品种间棉籽 脂肪含量比较，美棉33B普遍高于科棉1号。

    生态点间、开花期间棉籽脂肪含量的方差分析（表2）表示，棉籽脂肪百分含量的生态点间、开花期间差异均达到极显著水平，且生态点间差异大于开花期间差异。