大部分作物都含有大量的脂肪、蛋白质等物质，这些都是人体所需要的营养元素，因此，适量的食用含有蛋白质、脂肪的食物，对人体十分有益。但不不易长期食用高脂肪、高蛋白的食物，容易导致人体肥胖，所以大家需要注意。同时脂肪含量也可以反映作物的品质，那么我们该如何对作物的脂肪含量进行检测呢？一般情况下，我们都使用脂肪测定仪，该仪器是作物品质检测仪器中的一款，不过它在使用过程中，也会出现一些故障，下面内容介绍脂肪测定仪的常见故障及排除方法。
故障一：油脂渗透
排除方法：（1）抽提筒上口与下紧圈接触不良，因此调整接触面即可；（2）抽提筒上口与下压紧圈底部磨损，必须运行修复或更新在用。
故障二：电加温温控失灵
排除方法：（1）检查熔丝管；（2）温控管失灵，调整更换，此问题就可避免；（3）加温板引出线松动，旋紧即可解决相关的问题。
故障三：管道漏气
排除方法：脂肪测定仪从奶样的吸人到混合液的排出，要经历很长的管道通路，其间任何管道连接的疏松、漏气都将使测量无法进行。由于管道漏气的部位不同，其现象也不同。因此，在对脂肪测定仪做任何检修前应首先检查各部位管道的连接是否紧密，有无漏气的地方。排除了这种可能性之后，再进行其它各项的检查。
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