淀粉细度测定方法
Method for determination of fineness of starches
GB 12096-89，国家技术监督局1989-12-29批准，1990-08-01实施
1.主题内容与适用范围
本标准规定了筛分法测定淀粉细度的方法。
本标准适用于干燥成粉末的精制淀粉。
2.术语
淀粉细度:用分样筛筛分淀粉样品得到的样品通过分样筛的重量。以样品通过分样筛的重量对样品原重量的重量百分比来表示。
3.原理
将样品用分样筛进行筛分，得到样品通过分样筛的重量。
4.仪器
4.1 天平:精度为0.1g。
4.2 分样筛:筛号为100。
5.分析步骤
5.1 样品的准备
样品应进行充分混合。
5.2 样品量
称取混合好的样品50g，精确至0.1g，均匀倒入分样筛(4.2)。
5.3 筛分
均匀摇动分样筛，直至筛分不下为止。
小心倒出分样筛上剩余物称重，精确至0.1g。
5.4 测定次数
对同一样品(5.1)进行二次测定。
6.结果的表示
6.1 计算方法
应以样品通过分惮筛重量对样品原重量的西分比表示，为
X=[(m0-m1)/m0]×100
式中
X-样品细度，%；
m0-样品的原重量，g；
m1-样品末过筛的筛上剩余物的重量，g；
如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。
结果保留一位小数。
6.2 允许差
分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值。该值应不超过平均结果的0.5%。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。 本标准由上海淀粉技术研究所负责起草。
本标准主要起草人：徐祖苗、徐志民、赵捷。
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