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植物检疫X光机对砂仁真伪的辨别

2019.5.15
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王辉

致力于为分析测试行业奉献终身

作为中药材, 鉴别砂仁具有行气宽中,健胃消食,安胎止呕的功效。用于脘腹胀痛,食欲不振,恶心呕吐,胎动不安等症。但是近来发现市场上有用伪品砂仁来冒充正品入药,以 获得高额的利益,坑害消费者,也很大程度上耽误了患者的康复,先借助植物检疫X光机,来进行砂仁真伪的辨别,为大家讲解如下:

正品为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。夏、秋间果实成熟时采收,晒干或低温干燥。

阳春砂。产于广东阳春、信宜、广西东兴、龙津、云南南部等地,果实多为数个至十数个着生在1条总果柄上,少散果。植物检疫X光机的观察结果为果实呈椭圆 形或卵圆形,有不明显的三棱,长1.550px、直径137.5px。表面棕褐色,密生柔软肉质的短刺,顶端有花被残基,基部常有短果梗。果皮薄,与种子 团紧贴,果皮易纵向撕裂,内表面淡棕色,稍光滑具明显的纵向棱线。种子集结成团,具三钝棱,中有白色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子526粒,紧排 成24行,互相黏结。种子为不规则多面体,直径23mm。表面棕红色或暗褐色,表面有不规则的致密皱纹,外被淡棕色膜质假种皮。质硬,胚乳灰白色。气 芳香而浓烈,味辛凉、微苦。

绿壳砂。国产品:植物检疫X光机的观察结果为果实呈类圆形,长1.550px,直径137.5px。表面短刺呈 片状突起,外表面黄棕色或棕色,具较明显的纵向棱线;果皮和种子团多不紧贴,种子团较小,气味比阳春砂淡。进口品:果实呈长椭圆形,长1.550px, 直径137.5px。具钝三棱,一端较尖,表面颜色较暗,呈灰褐色至棕色,疏生片状突起。

海南砂。植物检疫X光机的观察呈长椭圆形或卵圆形, 有明显的三棱,长1.550px,直径0.830px。表面被片状、分枝的软刺,基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小,每瓣有种子324粒。种子 直径1.52mm,气味稍淡。植物检疫X光机的观察鉴别阳春砂种子横切面。假种皮有时残存。种皮表皮细胞1列,径向延长,壁稍厚。下皮细胞1列,含棕色 或红棕色物。油细胞层为1列油细胞,长76106μm,宽1625μm,含黄色油滴。色素层为数列棕色细胞,细胞多角形,排列不规则。内种皮为1列栅 状厚壁细胞,黄棕色,内壁及侧壁极厚,细胞小,内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒,并有少数细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。粉末灰棕 色。内种皮厚壁细胞红棕色或黄棕色,表面观多角形,壁厚,非木化,胞腔内含硅质块。断面观为1列栅状细胞,内壁及侧壁极厚,胞腔偏外侧,内含硅质块。种皮 表皮细胞淡黄色,表面观长条形,常与下皮细胞上下层垂直排列。下皮细胞含棕色或红棕色物。色素层细胞皱缩,界限不清楚,含红棕色或深棕色物。外胚乳细胞类 长方形或不规则形,充满细小淀粉粒集结成的淀粉团,有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。油细胞无色,壁薄,偶见油滴散在。

伪品的砂仁经过植物检疫X光机的鉴别发现主要有以下九种:

红壳砂仁。主产于云南。植物检疫X光机的观察结果为果实近球形,长1.345px,直径0.727.500000000000004px,果皮具稀疏而较长的刺状突起,被黄色柔毛,果柄长135px.每室种子1115粒,种子表面具细纵条纹。气香,味微苦。印度砂仁。植物检疫X光机的观察结果为果实长卵圆形,微弯曲,上端饱满粗圆,下端干瘪扁平,无明显三棱,长1.5100px、直径1.562.5px。顶端宿存细管状花萼,基部有果梗痕。果皮硬而厚,表面浅灰色,有断续隆 起的纵线。每室种子822粒。气微,味淡、无清凉感。海南假砂仁。产于海南崖县、儋县等地。植物检疫X光机的观察结果为果实卵圆形或长倒卵圆形,长 1.550px,直径137.5px,钝三棱明显。表面被疏而长的扁形分支软刺。种子团每室81219粒。种子扁球形,红棕色,皱缩。气无,味微苦、 辛、涩。长序砂仁。产于广西及云南南部。植物检疫X光机的观察结果为果实长圆形,长1.267.5px、直径0.81.2。柔刺细而弯曲,刺长达0.2 以上,基部增厚,果皮韧,不易纵向撕裂。表面灰棕色,有3条纵沟和明显纵棱。种子团每室515粒。气无,味微辛,无凉感。细砂仁。产于广西东兴和十万大山等地。植物检疫X光机的观察结果为果实卵状球形,长1.550px、直径0.830px。表面暗紫色,被疏而较长的软刺,顶端略弯。种子团每室 1030粒,种子黑色。气微香,味凉、辣。牛牯砂仁。产于广东阳春。X光机的观察结果果实类圆形,直径275px.表面棕褐色,具疏而长的片状分支刺。 种子团类球形,每室1418粒。气微,味淡。  山姜。又称建砂仁或土砂仁。产于福建、江西、浙江等省。X光机的观察结果果实球形或椭圆形,长 145px、直径0.517.5px。表面橙黄色,被短柔毛。种子团卵圆形,每室57粒。种子直径约7.5px,表面深褐色,纹理不规则,常具透明边棱,外常被淡灰绿色假种皮。气微香,味微苦而辛、涩。华山姜。又称湘砂仁。产于湖南零陵、郴州等地。其观察结果为果实类圆形。外表土黄色,平滑,无棱线。种子团球形,表面灰棕色,每室24粒,排列紧密,种子表面可见纵细条纹。气微香,味微辛、凉。艳山姜。产于四川。植物检疫X光机的观察结果为果实卵 圆形,长1.575px,直径1.345px,果顶有较大的宿存萼。果皮较厚,黄棕色,被黄色长毛,具明显纵棱线。种子多散落,直径0.2100px。 表面棕褐色,被灰白色假种皮。气微香,味微辛涩,无清凉感。

以上真伪砂仁均经过植物检疫X光机的确切观察,人们在选购砂仁的时候,可以参考以上观察信息进行购买,以防上当受骗。


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