据蚌埠市公安局消息，近日，蚌埠市公安局蚌山分局治安大队破获一起生产、销售不符合安全标准食品案件，抓获犯罪嫌疑人1名。
6月24日，蚌山分局治安大队接到蚌山区市场监督管理局涉嫌犯罪案件移送书称：位于陶店新村小区内一粥铺销售的油条铝残留量不合格，涉嫌犯罪。民警立即展开行动，通过秘密暗访、走访群众，将摸排情况集中搜集，对粥铺的违法犯罪线索进行梳理。经调查，民警确定了店主谢某峰的身份并掌握了其违法犯罪的基本情况。
自2016年起，犯罪嫌疑人谢某峰在其经营的粥铺制作油条过程中超限量添加含铝添加剂明矾等，2019年1月被蚌山区食品药品监督管理局告知禁止该行为，同年4月谢某峰参加集体约谈会后仍屡教不改，继续超限量添加含铝添加剂明矾等。
2019年7月29日上午，蚌埠市市场监督管理局对其生产销售的油条进行抽样并送至食品药品检验中心进行铝残留量检验，结果为819mg/kg（标准指标为≤100mg/kg）不合格。当日下午民警便将谢某峰当场抓获。
目前，犯罪嫌疑人谢某峰已被依法刑事拘留。
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