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致力于为分析测试行业奉献终身
食品行业中的护色剂主要包括亚硝酸盐、硝酸盐之类的添加剂。
目前我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2011中规定了亚硝酸盐与硝酸盐类的最新检测标准，主要采用离子色谱法进行检测，另外还可以采用分光光度法、示波极谱法、毛细管电泳法、高效液相色谱法等进行检测。
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