混合营养培养是一种采用外加有机碳源作为补充碳源,在光照下培养螺旋藻的新方法,它能有效提高螺旋藻的生长速率和生物量.该论文系统研究了钝顶螺旋藻混合营养培养的影响因素,探讨了混合营养培养对获得高细胞密度钝顶螺旋藻及提高螺旋藻胞内和胞外多糖含量的可行性;并讨论了氮源、磷酸盐及氯化钠、碳酸氢钠等几种主要营养盐浓度对钝顶螺旋藻生长及多糖含量的影响.螺旋藻多糖(Polysaccharides of Spirulina platenis,PSP)是一种水溶性多糖,有着许多独特的生理功能,目前市场需求量与日俱增.利用混合营养培养技术和其他生物物理方法,能有效地提高螺旋藻的生长速率和生物量.通过对钝项螺旋藻混合营养生长的研究,发现混合营养培养能有效提高钝顶螺旋藻的细胞产率和胞内、胞外多糖含量,尤其是在添加复合有机碳源时,其细胞产率和胞内多糖含量更高.当添加醋酸钠作为补充有机碳源时,能支持钝顶螺旋藻的混合营养生长,在一定浓度范围内,既能明显提高钝顶螺旋藻的生长速率和细胞产率,又能提高胞内、胞外多糖含量,3.0g/l的醋酸钠浓度有利于钝顶螺旋藻混合营养生长和多糖合成的最适浓度;葡萄糖可大大促进钝顶螺旋藻的生长,但同时会使其胞内多糖含量有所降低,综合考虑细胞产率和胞内多糖含量两个方面,以添加4.0g/l葡萄糖为最佳添加量;当采用复合有机碳源对钝顶螺旋藻进行混合营养培养时,要达高细胞浓度和细胞内多糖含量,2.0g/l醋酸钠和4.0g/l葡萄糖为最佳添加量.从提高钝项螺旋藻的生长速率、生物产量及多糖含量的目的出发,研究了硝酸钠、磷酸氢二钾及氯化钠、碳酸氢钠等无机盐浓度对钝顶螺旋藻生长及多糖含量的影响,研究表明,氮源不足或过多都不利于螺旋藻多糖的合成,2.5g/l的硝酸钠为支持钝顶螺旋藻生长和提高多糖含量的最适浓度.磷酸氢二钾浓度对钝顶螺旋藻的,生长和多糖的合成都有明显的作用,0.4g/l的磷酸氢二钾有利于钝顶螺旋藻的生长和胞内多糖的合成.氯化钠和碳酸氢钠对细胞产率的影响在试验浓度范围内不显著,但对多糖的影响极为显著.0.4g/l的氯化钠和16.8g/l的碳酸氢钠浓度为支持钝顶螺旋藻生长和提高多糖含量的最适浓度.
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