不锈钢发酵罐是用于食品、生物、化工、制药等行业中物料的发酵与反应，染菌是生产上非常重要问题。轻度染菌会影响到本批发酵产品的单位和收率，还可能会为下批生产埋下继续染菌的祸根，严重的染菌除严重影响产品产量和质量外，极可能造成生产不能有序进行或无法进行不锈钢发酵罐染菌的原因有物料、设备、蒸汽(空气)和人为等因素。
不锈钢发酵罐染菌的物料原因：物料在存放中会受到挤压结块，不能全面消毒。
不锈钢发酵罐染菌的设备原因：罐体消毒不彻底的影响，罐内部件因素造成染菌，罐内管路因素造成染茵。发酵罐内管道走向、分布是否合理，会影响消毒质量，罐体外设备因素造成染菌：阀门及管路。
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