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发酵罐在使用后出现染菌现象如何应对？

2020.3.31
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maxiaotu

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在我们使用发酵罐过程中，如果在发酵后发现其出现了发酵罐染菌现象我们该如何处理呢，下面我们看看相关的应对方法说明。

发酵罐在发酵中、后期染菌或发酵前期轻微染菌而发现较晚时，可以加入适当地杀菌剂或抗生素以及正常的发酵液，以抑制杂菌的生长速度，也可采取降低培养温度、降低通风量、停止搅拌、少量补糖等其它措施，进行处理。

发酵罐在使用后出现染菌现象如何应对？

如果发酵过程的产物代谢已达到一定水平，此时产品的含量若达一定值，只要明确是染菌也可放罐。对于没有提取价值得发酵液，废弃前应循环风机加热至120℃以上、保持30min后才能排放。发酵罐在染菌后重新使用前，必须在放罐后进行彻底清洗，空罐加热灭菌至120℃以上、保持30min后才能使用。也可用甲醛熏蒸或甲醛溶液浸泡12h以上等方法进行处理。


发酵罐/染菌
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