1. 油样预处理
为提高脱水效果，缩短分析时间，先在预热炉上对油样进行预热，然后针对不同特性油样适当加入稀释剂（如汽油）或破乳剂加快油水分离速度。
2. 脱水
将处理过的油样倒入脱水玻璃量筒中，然后将“加热脱水内电极”插入脱水玻璃量筒油样中，打开“脱水”、“加热”开关，此时加热与脱水指示灯亮，表示加热与脱水正在进行。用内电极缓慢搅拌油样，以利于均匀加热与快速脱水。加热到适当温度，以不引起油样剧烈沸腾外溢为宜，温度过高时，立即关闭加热开关。当沉降出的游离水不再增加时，关闭“加热”与“脱水”开关，然后取出加热内电极。
3. 结果处理
石油的含水量一般用体积含水量Wv和质量含水量Wm来表示。
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