动物的尿液、血液、唾液、胃液、乳液、粪便、毛发、指甲、骨骼和组织等均可作为检验样品。
1、尿液
动物体内绝大部分毒物及其代谢产物主要由肾经膀胱、尿道随尿液排出。尿液收集方便，因此，尿检在医学临床检验中应用广泛。尿液中的排泄物一般早晨浓度较高，可一次收集，也可以收集8h或24h的尿样，测定结果为收集时间内尿液中污染物的平均含量。
2、血液
血液中有害物的浓度可反映近期接触污染物质的水平，并与其吸收量成正相关。传统的从静脉取血样的方法，其操作较繁琐，取样量大。伴随着分析技术的发展，减少了血样用量，用耳血，指血代替静脉血，给实际工作带来了方便。
3、毛发和指甲
积累在毛发和指甲中的污染物（如砷、锰、有机汞等）残留时间较长，即使已脱离与污染物接触或停止摄入污染食物，血液和尿液中污染物含量已下降，而毛发和指甲中仍容易检出。头发中的汞、砷等含量较高，样品容易采集和保存，故在医学和环境分析中应用较广泛。人头发样品一般采集2~5g，男性采集枕部头发，女性原则上采集短发。采样后用中性洗涤剂洗涤，去离子水冲洗，最后用乙醚或丙酮洗净，室温下充分晾干后保存和备用。
4、组织和脏器
采用动物的组织和脏器作为检验样品，对调查研究环境污染物在机体内的分布、积累、毒性和环境毒理学等方面的研究都有重要意义。但是，组织和脏器的部位复杂，且柔软、易破裂混合，因此取样操作要小心。
以肝为检验样品时，应剥去被膜，取右叶的前上方表面下几厘米处纤维组织丰富的部位作为样品。检验肾时，剥去被膜，分别取皮质和髓质部分作为样品，避免在皮质与髓质结合处采样。
检验个体较大的动物受污染情况时，可在躯干的各部位切取肌肉片制成混合样。
采集组织和脏器样品后，应放在组织捣碎机中捣碎、混匀，制成浆状鲜样备用。
5、水产食品
水产品如鱼、虾、贝类等是人们常吃的食物，其中的污染物可通过食物链进入人体，对人体产生不良影响。
样品从监测区域内水产品产地或最初集中地采集。一般采集产量高、分布范围广的水产品，所采品种尽可能齐全，以较客观地反映水产食物被污染的水平。
从对人体的直接影响考虑，一般只取水产品的可食部分进行检测。对于鱼类，先按种类和大小分类，取其代表性的数量（如大鱼3~5条，小鱼10~30条），洗净后滤去水分，去除鱼鳞、鳍、内脏、皮、骨等，分别取每条鱼的厚肉制成混合样，切碎、混匀，或用组织捣碎机捣碎成糊状，立即分析或贮存于样品瓶中，置于冰箱内备用。对于虾类，将原样品用水洗净，剥去虾头、甲壳、肠腺，分别取虾肉捣碎制成混合样。对于毛虾，先拣出原样中的杂草、沙石、小鱼等异物，晾至表面水分刚尽，取整虾捣碎制成混合样。贝类或甲壳类，先用水冲洗除去泥沙，滤干，再剥去外壳，取可食部分制成混合样，并捣碎、混匀，制成将浆状鲜样备用。对于海藻类如海带，选取数条洗净，沿中央筋剪开，各取其半，剪碎混匀制成混合样，按四分法缩分至100~200g备用。
首页
