关于精油的超临界CO2萃取法与蒸馏法的区别分析

　　超临界CO2萃取法优点：

　　与溶剂萃取法相较，这样的萃取方式不会有任何的溶剂残留。

　　二氧化碳提取物通常比蒸馏的精油气味较厚，经常闻到更接近天然草的香味。二氧化碳提取物已被据说含有比从相同的工厂采用水蒸气蒸馏法提取的附加成分。这似乎是有道理的，因为二氧化碳提取物通常是较厚的油，往往似乎有一个更全面的香气。

　　这种方法是专业性很强的一种提取方法，由于溶剂挥发，所以，精油里面不含溶剂杂质，分离比较彻底。提取的分子可大于蒸馏法提的的类别。这里有个情况需要说明，蒸馏法是通过蒸汽带出芳香分子，但是较大的分子是提取不出来的，比如快乐鼠尾草中的二萜烯分子，这已经是极限了，也就是说20个碳原子的萜烯类用蒸馏法提取已经是很少看见了。

　　超临界CO2萃取法缺点：

　　当然，也有些人质疑二氧化碳属于一种酸性气体，因此这样的萃取方式或多或少会破坏精油中的化学物质结构。

　　虽然这种方式萃取出来的植物精油会非常接近植物内原有的芳香物质组成，算是一种相当完美的萃取法。然而，这种萃取法所使用的器材不仅仅数量庞大，而且非常昂贵。拿它来萃取精油往往需要好几年的时间来平衡成本。直至今日，用超临界二氧化碳萃取出的精油价格仍十分昂贵。

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