实验材料 向日葵茎椴树茎洋槐茎杜仲茎松茎芦荟茎
试剂、试剂盒 番红染液
仪器、耗材 玻片显微镜
实验步骤
一、 双子叶草本植物茎的次生结构
1. 取有加粗生长的向日葵茎的横切制片，观察茎的次生结构。
（1）表皮：向日葵老茎仍保持表皮层。表皮细胞在横印面上排列整齐，是板状的长方形细胞组成的保护组织。
（2）皮层：表皮以内为皮层细胞。靠近表皮的皮层细胞是厚角细胞。这些细胞都含有叶绿体，在厚角细胞以内是虚层薄壁细胞，但层数不多。
（3）维管柱：在韧皮部外有成堆的厚壁细胞，细胞壁明显木质化，成为纤维细胞，制片过程中被番红染红色，这就是韧皮纤维。
在向日葵茎的横切制片中，很清楚观察到韧皮部和木质部之间形状扁长的细胞，也就是形成层细胞，这些细胞己不是一层，具有3至5层甚至还多，可观察到已开始活动。这是束中形成层。形成层活动的结果是向内分裂分化木质部各种细胞，向外分裂分化韧皮部各种细胞。从切片上看，向内分裂分化的木质部各种细胞比向外分裂分化的韧皮部细胞多。
在横切面上，还可以看到比较小型的维管束，它们是由一部分束间的射线薄壁细胞恢复分裂能力组成的束间形成层活动的结果。在大的维管束和小的维管束之间仍存在有髓射线，不过已经很窄了。在维管束内还有横向的由薄壁细胞组成的维管射线。
向日葵存在着明显的髓和髓射线，特别是髓，一直很发达。
2. 双子叶植物棉花木质化草本茎的次生结构。
二、 双子叶木本茎的次生结构
取三年生椴树茎横切片，观察其次生结构。
1. 表皮：在茎的最外层，由一层排列紧密的表皮细胞组成。细胞在横切面上略呈扁长方形，外壁角质化，并有角质层。在三年生的枝条上，表皮已不完整，有些地方已被皮孔胀破并脱落。
2. 皮孔：在表皮细胞以内的皮层里，可以观察到木栓形成层向外产生的许多薄髓细胞，称补充细胞。这些细胞使表皮层逐渐隆起而破裂，这就是椴树枝条上的皮孔。皮孔多数形成于表皮层的气孔处。
3. 周皮：在椴树茎的横切片中是很明显的，它由木栓层细胞、木栓形成层细胞和栓内层细胞共同组成。
（1）木栓形成层细胞：是由皮层细胞恢复分裂能力以后形成的。椴木茎的木栓形成层产生于皮层靠外层的薄壁细胞。木柱形成层细胞在横切面上扁平，细胞质浓，只有一层细胞，由它向外分裂，
分化木栓层细胞，刚刚形成的水栓层细胞是活细胞也呈扁平状，与木桂形成层的细胞很难区别。看上去与木栓形成层相似。
（2）木栓层细胞：在横切面上观察，是一些在同一半径线上排列整齐的扁平细胞。壁栓质加厚，是死细胞。
（3）栓内层细胞：是木栓形成层细胞向内分裂、分化而成，一般只有1至2 层。从横切片上观察，这两层细胞是具有细胞核的活细胞，细胞质很浓，往往被染成较深的颜色。
4. 皮层：在维管柱外，仅由数层薄壁细胞组成，在制片中可观察到有些细胞内含有晶簇。
5.
韧皮部：在形成层以外，细胞排列呈梯形，其底边靠近形成层。纤维细胞在横切制片中呈一堆堆被染成红色的厚壁细胞群，与纤维细胞间隔排列的是筛管、伴胞和韧皮薄壁细胞。筛管一般口径比较大，伴胞口径小。与韧皮部相间排列着髓射线。这些髓射线细胞越靠近外部越大，构成一个以皮层为底边的倒梯形。
6. 形成层：形成层细胸只有一层，但因裂出来的细胞还没有分化成木质部和韧皮部的各类细胞。所以，看上去这种扁长方形的细胞约有4-5 层之多，在高倍镜下，纺锤状原始细胞和射线原始细胞，都能观察到细胞的横面。
7. 木质部：在形成层之内，在横切面上占有最大面积，由于细胞直径大、小及细胞壁厚薄不同，可看出年轮的界线。
年轮：在三年生椴树茎横切面上，可以清晰地看到本质部的三个同心环年轮。在低倍镜下就可观察到秋天形成层细胞分裂分化的木质部各种细胞口径小，细胞壁厚，特别是木质部导管分子更明显，在制片中番红染色着色较深。这部分木质部称为晚材。春天形成的木质部各类细胞，导管口径大，细脑壁相对地显得薄些，这部分木质部称为早材。前一年的晚材和第二年的早材之间，界线常明显，称为年轮线，在椴树茎的早材和晚材的横切面中，导管的口径大小区别非常明显。
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