实验方法原理 植物蒸腾失水重量减轻，因此可用称重法测得一定叶面积（或一定叶片重量）在一定时间内所失水量，以示蒸腾强度，离体快速的称重法能在自然条件下进行。植物枝叶虽剪离母体，但短时间内在生理上尚无明显变化，测得蒸腾强度与实际情况近似。本法的缺点是必须损耗植物材料，不能连续测量和自动记录较长时间内的蒸腾强度。
快速称重最好是用托盘式扭力天平，该天平灵敏度高且称量范围大（0.01-100g），称重快速，能随时监测植物材料重量变化。如无托盘式扭力天平，也可将较灵敏的普通托盘天平稍加改制使用。
实验材料 叶子
仪器、耗材 托盘天平镊子 剪刀三角瓶 带孔橡皮塞
实验步骤
三、材料与设备
a. 托盘天平；b. 镊子一把；c. 剪刀一把；d. 三角瓶一个；e. 带孔橡皮塞；f. 任何植物带柄叶子或小枝条
四、方法
1. 剪下带柄叶子或小枝条，称其重，记录W1。
2. 将三角瓶装上适量的水、盖上带孔的橡皮塞，将预先准备好的叶子或枝条通过带孔的橡皮塞插入三角瓶的水中，封闭。擦干三角瓶外的水，称重，记录其重量W2。
3. 在室内或室外放置1-2小时后称其重，记录其重量W3。
4. 用W2减去W3即为蒸腾的水量。
5. 可用下面两种方法求得蒸腾强度。
（1）用透明方格板计算所测叶子和枝条的叶面积（平方厘米），按下式计算蒸腾强度（计算成平方米叶面积每小时蒸腾水分的克数）。
蒸腾强度（克/平方米叶面积·小时）=
（2）针对树之类不便计算叶面积的植物可用称原始鲜重的方法，求得蒸腾强度（每克叶片每小时蒸腾水分毫克数）。
一般植物也可以鲜重为基础计算蒸腾强度，但应将嫩梢计算在蒸腾组织的重量之内。
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