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发酵特性分析仪案例分析

2021.2.02
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王辉

致力于为分析测试行业奉献终身

案例分析

 

从图1和2中看出，通常测量(奇数通道)CO2吸收测定(偶数通道)中的气体排放量相同，但是从图3以后，面团发酵膨胀，因为内部的二氧化碳气体释放出来两者有差别。


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