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磷酸里面含有正磷酸根、焦磷酸根和偏磷酸根离子.正磷酸根、焦磷酸根和偏磷酸根离子可以用AgNO3加以区别和鉴定. 正磷酸与AgNO3产生黄色沉淀,焦磷酸和偏磷酸都产生白色沉淀;但只有偏磷酸能使蛋白水溶液凝聚产生白色沉淀 .