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磷酸化，将磷酸基团加在中间代谢产物上或加在蛋白质（protein）上的过程。其中除去磷酸基团的酶称为磷酸酶。 蛋白质磷酸化可发生在许多种类的氨基酸（蛋白质的主要单位）上，其中以丝氨酸为多，接着是苏氨酸。
去磷酸化：磷酸基团的除去，对许多生物起着“开/关”作用。防止质粒载体的自身连接，最常用于质粒进行单酶切连接时。
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