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认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事
1、保温杀菌时间到后,开下罐的热水泵,将热水打到上罐。
2、下罐进冷水,冷水罐内的冷水被给水泵打进下罐。
3、冷水循环:开反压压缩泵,开冷水循环泵,循环10分钟左右。
4、温水排出:下罐内通过十分钟的水循环热交换,降温水的温度会上升到90度左右。水温度升高温差减小,锅内产品温度降温速度变慢,把下罐的温水排出。
5、下罐二进冷水:下罐再次用水泵打进冷水。
6、冷水循环:进入下罐的冷水在锅内循环10分钟,杀菌锅内的产品温度降温到32-42度。
7、冷水排出:冷水排出,产品出锅。