举葡萄糖为例,费歇尔式中手性碳C*的右侧羟基在哈沃式中处于含氧环的下方,左侧羟基处在环面的上方。需要注意的是,C5的氢原子原本应该在碳链的上方,但是由于成环形时,C5必须绕C4-C5键发生旋转,结果C5的-CH2OH旋至环面上方,C5的氢原子到环面下面,而-OH则移至环平面形成氧桥。
环中的碳原子序号按顺时针排列,即标准定位的哈沃式羟甲基在环平面上方的为D型糖,在环平面下方的为L型糖;不论是D型糖还是L型糖,异头碳的羟基与末端的羟甲基是反式的是α异头物,顺式的则为β异头物。
下图为费歇尔投影式的链式结构向哈沃斯透视式的转变成β-D-葡萄糖的动图。
费歇尔投影式向哈沃斯透视式的转变过程