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有些人认为食物的保质期越长,那么其中必然了加入了不少人工的添加成分,这才延长了食物自身的保质期,这也是一种误区。
不能片面认为保质期越短就越天然、越安全,保质期越长就越有危险,有一些食物没有放一些人工合成物,也更容易储存,比如蜂蜜,有一些食物则是因为生产过程技术比较先进,更加耐存,才使得食品保质期长。
所以把保质期长短作为衡量添加成分多少的这一观点并不科学。