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实验室水分测定方法--常压干燥法特点与原理

2022.1.10
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zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

⑴特点:此法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。

⑵原理:食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。


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