血纤维蛋白的功能简介

　　血纤维蛋白（Fibrin）是一种很重要的蛋白质，是停止出血的凝血最后阶段的关键元素。它不可溶，在伤口部位产生结缔组织，通过变硬停止出血。血液凝固过程中，在凝血酶的作用下，由血纤维蛋白原生成血纤维蛋白。然后，经过几步反应，形成血纤维蛋白块，引起血液的凝固。它只在需要时由身体产生。在受伤时，人体会发出生产纤维蛋白的信号。难以产生或缺乏这种蛋白质会导致危及生命的疾病。这种蛋白质是由单体的小分子聚合在一起产生的。在人体遭遇创伤时，会释放凝血酶，然后给身体发出信号生产叫做纤维蛋白原的可溶性蛋白质。这两种物质在伤口部位结合产生血纤维蛋白，使血液凝固。除了凝结以外，纤维蛋白还在激活血小板，信号传导和蛋白质聚合等相关活动中扮演一定角色。

　　在信息传递、血液凝固、血小板活性化及蛋白质聚合等生物过程中都需要血纤维蛋白。

　　研究表明，酶解猪血纤维蛋白所含8种人体必需氨基酸，占氨基酸总量的40%；化学评分(CS)为42，第1限制氨基酸为蛋氨酸；必需氨基酸指数(EAAI)为83，优于植物蛋白。 [1]

　　血纤维蛋白异常也可以由遗传疾病引起，如低纤维蛋白原血症和异常纤维蛋白原血症等。这些疾病导致蛋白质生产紊乱，并因此而造成血液疾病。