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解旋也叫解链，指在一定的物理条件或相关酶类的催化作用下，维系DNA双链结构的氢键发生断裂使DNA双螺旋结构局部解体的现象。
或者说，DNA分子复制时,在解旋酶的作用下,解开扭成螺旋的两条长链,然后断开双螺旋上的碱基对的氢键,使DNA分子成为单链的过程叫解旋.
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