分析测试百科网

搜索

喜欢作者

微信支付微信支付
×

中性蛋白酶在啤酒工业应用

2022.5.11
头像

zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

啤酒工业:添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮,特别对大麦,大豆等植物性蛋白作用效果明显,用于啤酒生产,可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。


互联网
仪器推荐
文章推荐