酸碱离子理论是阿仑尼乌斯（Arrhenius）根据他的电离学说提出来的 [2] 。他认为在水中能电离出氢离子并且不产生其它阳离子的物质叫酸。在水中能电离出氢氧根离子并且不产生其它阴离子的物质叫碱。酸碱中和反应的实质是氢离子和氢氧根离子结合成水。这个理论很经典，但由于它对酸碱的描述仅限于水溶液，所以存在一些局限性。例如氯化铵水溶液具有酸性，但它本身并不含氢离子；又如氨的水溶液显碱性，曾被错误地认为是NH3和H2O形成弱电解质NH4OH分子，然后离解出OH-等。
由于阿仑尼乌斯的酸碱离子理论不能解一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题，1923年布朗斯特（Brönsted）和劳里（Lowry）提出了酸碱质子理论。
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