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致力于为分析测试行业奉献终身
中文名称
野尻霉素
英文名称
nojirimycin
定 义
一些链霉菌产生的5-氨基-5-脱氧-D-葡萄糖，是一种抗生素。形成吡喃环后，和吡喃型葡萄糖相似，可以作为肠α葡糖苷酶、胰α淀粉酶，以及N-糖链加工中的α葡糖苷酶等的抑制剂。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
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