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中文名称
半乳葡萄甘露聚糖
英文名称
galactoglucomannan
定 义
半纤维素的组成之一，尤其在裸子植物细胞壁中，该聚糖占12%～15%。主链由葡萄糖和甘露糖以β-1,4键连接而成，半乳糖则以α-1,6键连到主链的任一种糖上。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
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