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测量多糖含量的时候为什么用490nm的波长

2022.7.04
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超级艾蛋木啊

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多糖类成分在硫酸作用下水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后和苯酚缩合成有色化合物，用分光光度计在490nm波长处测定其吸光度，根据标准工作曲线计算出多糖的含量。

多糖
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