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种子化学成分和水分测定有关系。
种子水分是影响种子的寿命和安全贮藏的重要因素，也是种子分级的主要指标之一。种子水分测定必须使种子水分中自由水和束缚水全部除去，同时要尽最大可能减少氧化、分解或其他挥发性物质的损失。种子水分也称种子含水量，是指种子样品中含有的水分重量占种子样品重量的百分率。
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