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关于乳铁蛋白酶活性的介绍

2022.8.18
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coco5517

认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

  乳铁蛋白可在某些催化反应中充当酶的功能。乳铁蛋白和核糖核酸酶A之间的某些基序有显著相似性。乳铁蛋白具有DNA结合特征,并可以在特定DNA序列的转录激活中发挥作用或作为信号转导介质。在所有的牛乳蛋白中,乳铁蛋白具有最高的淀粉酶和ATP酶活性,然而,它们并不是唯一的酶促活性。乳铁蛋白表现出的各种各样的活性归因于其蛋白质特性的变化,乳铁蛋白具有多种同工型,不同的糖基化程度,不同的三级结构以及低聚程度。

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