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胞吞作用（Endocytosis）是指细胞通过其质膜内陷或者质膜向外伸出伪足，包裹住细胞外的溶液、大分子，甚至颗粒性物质，从细胞质膜脱落形成内吞体(endosome)而进入细胞内的摄取胞外物质的跨膜运输方式。这种运输方式常常可同时转运一种或一种以上数量不等的大分子甚至颗粒性物质，因此又称为批量运输。
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