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酶活力的概念和计量

2022.9.15

zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

酶催化化学反应的能力叫酶活力(或称酶活性，active unit)。

1961年国际酶学会议规定:1个酶活力单位是指在特定条件(25℃，其它为最适条件)下，在1min内能转化1μmol底物的酶量，或是转化底物中1μmol的有关基团的酶量。

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