以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质,用密度瓶法测定馏出液的密度。根据馏出液的密度,求得20 ℃时乙醇的体积百分数,即酒精度。
试样制备:20 ℃时准确量取一定量的样品于蒸馏瓶中,用水冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,连接冷凝器,以取样用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),缓慢加热蒸馏。收集馏出液接近刻度,取下容量瓶,盖塞。在20 ℃水浴中保温30 min,补加水至刻度,混匀备用。
蒸馏水质量测定:将附温度计的密度瓶洗净烘干至恒重m。然后取下温度计,用煮沸冷却至15 ℃左右的蒸馏水注满密度瓶,插上带温度计的瓶塞,排除气泡。浸入20.0±0.1 ℃的恒温水浴中,待温度达20℃,并保持10 min不变后,用滤纸吸去侧管溢出的液体,使侧管中的液面与侧管管口齐平,立即盖好侧孔罩,取出密度瓶,用滤纸擦干瓶壁上的水,称量m1。
试样质量测定:将密度瓶中的水倒出,洗净并使之干燥,然后装满制备好的试样,按上述步骤操作,称量m2。