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关于苹果酸的概述

2022.9.21
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coco5517

认真做好每一件喜欢的事，把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

　　中文名：苹果酸

　　化学名称2-羟基丁二酸

　　英文名：malic acid

　　缩写：H2MA或H2Mi（后者居多）

　　化学式：C4H6O5

　　分子量：134.09

　　CAS号：636-61-3（D型）；97-67-6（L型）；617-48-1（DL型）

　　电离方程式

　　H2MA = H++ HMA-，K1=1.4×10-3

　　HMA -= H+ + MA2-，K2=1.7×10-5

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