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含维生素B4的食物有哪些？

2022.9.22

zhaoqisun

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含维生素B4比较多的食物有：动物内脏、肉类、豆制品、虾、沙丁鱼、蚝、菠菜、黑木耳、鱿鱼、蘑菇等。由于维生素B4耐热，在加工和烹调过程中损失较少，干燥环境下长时间贮存，食物中维生素B4的含量几乎无变化。

在多数B族维生素中可以进行额外补充。

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