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单酰甘油的定义和结构

2022.9.27
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zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

中文名称

单酰甘油

英文名称

monoacylglycerol;MAG

定　　义

甘油分子中的一个羟基与脂肪酸酯化生成的甘油酯。是多种生物合成反应的重要中间物。

应用学科

生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）


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