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糖脂是指含有糖基配体的脂类化合物。它是一类两亲性分子,在生物体内广泛存在。
依脂质部分的不同,糖脂可分为4类:
(1)含鞘氨醇(sphingosine)的鞘糖脂;
(2)含油脂的甘油糖脂;
(3)磷酸多萜醇衍生的糖脂;
(4)类固醇衍生的糖脂。