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蛋白质的结构中共有两个结构,身体相关的一般是阿尔法型的蛋白质,即氨基(—NH2)和羧基(—COOH)连在同一个碳(C)原子上,
小苏打主要成分是碳酸氢钠(NaHCO3),会与蛋白质发生反应生成蛋白质的钠盐,不过没有任何问题。
最后你是用小苏打漱口的,本身含量很小,加上并没有喝下去(就算喝下去也没事)。
蛋白质还能缓解重金属的中毒现象,没事的。