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什么是半乳糖?

2022.10.03
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coco5517

认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

  半乳糖,是单糖的一种,可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛基组成的单糖,归类为醛糖和己糖。半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分,从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半乳糖组成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中,也是某些糖蛋白的重要成分,在肠道内吸收最快的单糖是半乳糖。

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