ABTS 主要用来测量和表征抗氧化剂抗氧化能力，是近些年兴起的一种相对简便的用于体外测定物质总抗氧化能力的方法。最初由Marklund 提出，用含有蛋白质的血红素过氧化物酶与ABTS 反应生成ABTS+，用于测定样品中血红蛋白的含量，目前已广泛应用于包括血清类的生物样品、果蔬类和一些纯物质抗氧化能力的测定。利用ABTS 法检测LP的原理如下：在LP的催化作用下，过氧化氢可将无色的还原型ABTS 氧化，生成的氧化型ABTS 为绿色物质，该绿色物质于416 nm 波长附近有最大光吸收。根据颜色的深浅，借助于可见分光光度计，测定反应的吸光度，进而换算待测样的酶活或酶浓度。
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