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中文名称
不均一性
英文名称
heterogeneity
定 义
(1)一种大分子制品中，其体积、电荷、结构或其他性质均不相同的状态。(2)在体系中有两种或两种以上不同相的状态。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
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