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怎样从醋中制取醋酸

2023.1.29
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超级艾蛋木啊

致力于为分析测试行业奉献终身

凝固点为16.6℃,可以用低温分离的方法。

1、将食醋降到大于0℃小于16.6℃的温度。

2、将醋酸溶液中的晶体过滤出,该晶体就是冰醋酸。

3、再将冰醋酸放在常温下融化,完成提纯。

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。


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